Les ingrédients nécessaires #
Ces deux ingrédients sont essentiels pour la recette.
N’oubliez pas également de vous munir d’un bac à gros glaçons, qui servira de moule pour vos fraises glacées.
Préparation des fraises #
Commencez par nettoyer les fraises soigneusement. Il est crucial de les laver sans les abîmer, car elles doivent rester entières pour le processus de congélation.
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Après les avoir lavées, retirez délicatement la tige et coupez les fraises en deux pour qu’elles s’adaptent mieux aux compartiments du bac à glaçons.
La magie du chocolat #
Faites fondre le chocolat. Vous pouvez le faire au micro-ondes, en bain-marie ou dans une casserole avec un peu d’eau. L’important est d’obtenir une texture lisse et homogène.
Une fois le chocolat fondu, versez-le généreusement sur les demi-fraises déjà disposées dans le bac à glaçons. Assurez-vous que chaque fraise est bien recouverte.
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Le processus de congélation #
Placez le bac à glaçons au congélateur et laissez-le pendant environ une heure. Cela permettra au chocolat de durcir et de bien enrober les fraises.
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Après une heure, sortez le bac du congélateur et démoulez délicatement les fraises glacées. Elles sont maintenant prêtes à être dégustées!
Un délice à savourer à tout moment de la journée, ces fraises au chocolat glacées seront le clou de votre dessert estival.
Voici une petite liste de variations pour ceux qui aiment expérimenter :
- Ajoutez une touche de cannelle ou de vanille dans le chocolat fondu pour une saveur plus riche.
- Utilisez du chocolat blanc ou au lait pour varier les plaisirs.
- Pour une version adulte, un peu de liqueur d’orange ou de menthe peut être ajoutée au chocolat.
Essayez cette recette simple mais impressionnante pour vos prochains rassemblements ou simplement pour un plaisir solo. Les fraises glacées au chocolat ne manquent jamais de ravir les papilles!
Wow, juste l’idée d’avoir des fraises glacées au chocolat cet été me fait saliver! 🍓🍫
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec du chocolat blanc? Ça doit être divin!
J’adore cette idée! Merci pour le partage, je vais tenter avec une touche de cannelle comme vous le recommandez.
Hum, je suis sceptique, ça ne rend pas les fraises trop dures une fois congelées?
Super recette! Facile à faire et vraiment délicieuse. 👍
Est-ce que le chocolat ne risque pas de se décoller de la fraise une fois dans le congélateur?
Un délice estival parfait! J’ai ajouté un peu de liqueur de menthe, et c’était exceptionnel!
Je me demande si c’est aussi bon que ça en a l’air… quelqu’un a des photos?
J’ai essayé avec du chocolat au lait, et c’était un peu trop sucré pour moi. La prochaine fois, je testerai avec du noir!
Comment on fait pour que le chocolat ne brûle pas quand on le fond? Des astuces?
Je trouve que les fraises perdent un peu de leur goût naturel avec le chocolat. 😕
Super pour un goûter d’été, mes enfants ont adoré! Merci pour cette super idée!